Pekándiós fahéjas házi granola eritrittel édesítve

A jó granola titka

Ahogy azt már biztosan Te is tapasztaltad, granolából jót találni iszonyúan nehéz. Az alap, hogy valami kétes eredetű lisztkeverékből készül, tele van cukorral és csak a nevében van köze a granolához. Ha végre találsz olyat, amiben egész magvak és gabonaszemek vannak, akkor az valószínűleg nem gluténmentes, és csurran-cseppen bele egy kis aroma vagy ízfokozó…

A granola a természet ízeinek tökéletes harmóniája: a gyümölcsök és a magvak ideális arányú keveréke az, ami a különleges ízt nyújtja – az optimális arányt pedig csak úgy találhatjuk el, ha nagyvonalúak vagyunk az igazán értékes alapanyagokkal: a Viblance granolái legalább 1/3 arányban magokból és diófélékből állnak.

Szerintünk a jó granola:

• teljes zabpehelyből készül
• ehhez értékes gyümölcsök, magvak, diófélék kerülnek, nem elhanyagolható mennyiségben
• az édességet és a textúrát juharszirup, almalé, agavé szirup és kókuszvirág nektár variációi biztosítják – nem használunk mézet, így termékeinket vegánok is fogyaszthatják
• Az ízeket valódi fűszerek hangsúlyozzák

Az igazi granola tehát valamilyen szirup felhasználásával készül, de mutatunk egy cukormentes granola receptet, aminél az édesítést az eritrit adja, kedvezve ezáltal azoknak is, akik valamilyen oknál fogva ezt preferálják. Mi a receptet feldobtuk egy kis asztalt szilvával a téli ízek kedvéért, de ha IR-es vagy cukorbeteg vagy, nyugodtan hagyd ki belőle.

Ha szeretnél igazi granola mesterré válni, töltsd le ingyenesen Házi Granola és Házi Granola datolyával receptkönyveinket, ha pedig úgy döntesz, kipróbálsz egy már kész, díjnyertes pekándiós granolát, kattints ide!

[wpzoom_rcb_post id=”538191″]